肉粒鸡饺是一种美食，主料有鸡等。

• 中文名称 肉粒鸡饺
• 主要食材 面粉，猪肉，大虾仁
• 辅料 韭菜
• 调料 猪油、酱油、精盐、味精等

材料

　　1、面粉500克，猪肉400克，大虾仁50克，韭菜100克，猪油和酱油各75克;

　　2、精盐5克，味精3克，葱末和姜末各10克。

做法

变判范苗真效初杨　　1、将猪肉剁成小粒，大虾仁剁碎，韭菜切成小段，一起放入盆中，加入酱油、味精实代汉影圆、葱末、姜末及适量清水搅匀来自拌成馅料。

　　2、将面粉放入盆内，加入适量的沸水烫好，下入猪油和精盐揉铁击顾便进成面团后揪成小剂子，按扁后擀成面皮，包入馅料后夹成圆360百科球形面团，将面团一头制成小鸡头节控掉哥否田吸天状，另一头捏成鸡尾状，即为小鸡饺。入笼置沸水锅上用旺火蒸至熟，取出用黑芝麻点成眼睛即成。