韭肉蛋饺是一道美食，主要着富制作材料有鲜猪肉、面粉等来自。

• 中文名 韭肉蛋饺
• 主要食材 面粉，鲜猪肉
• 分类 面食
• 口味 香软
• 工艺 炒、煮

主要材料

　　面粉500克，鲜猪肉和韭菜各200克，鸡蛋2只，香油15克，酱油50克，味精3克，姜末5克，精盐适量，植物油少许。

具体红些待厚黑期目做法

　　1、将猪肉洗净剁碎;鸡蛋磕入碗内搅打均匀，倒入烧热的油锅内炒熟炒碎;韭菜择洗干净，沥净水分，顶刀切成碎末。

　　2、将猪肉馅、姜末、酱油、精盐、味精和清水50克同放一盆内搅拌均匀，加入韭菜末、鸡蛋和香油拌匀成馅料。

　　3、将面粉放入盆内，加入清水225来自克和成面团，揉匀揉透，盖上湿布稍醒片刻后擀成面皮，包入馅料成速用孙奏装饺子，下入沸水锅内煮熟即成。