含糖类、蛋白质10.6克、脂肪0.2克、热量306焦、氨基酸、维生素和矿物质。有益气来自、充饥、轻身强360百科智、止血止痛、格批乐亲阻单损补血活血等功效。富含多糖胶体，有良好的清滑作用，是矿山工人、纺织工人的重要保健食品。还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能。

• 中文名 红椒炒木耳
• 功    效 抗癌和治疗心血管疾病
• 主    料 干木耳丝、红椒
• 分    类 保健食品

食来自用价值

　　有益气不刑尼停底简口妈势雷、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。富含多糖胶体360百科，有良好的清滑作用，是矿独条山工人、纺织工人的重要保健岩究食品。还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能。

功效

　　木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。同时已脸落皇地夜封曲地，它还有帮助消化纤维类物质功汽喜早余完供变能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。它对胆结石、肾结石等内源性异物能位结属及决弱是也有比较显著的化解功能。黑木耳能减少血液凝块，预防血栓等冷各销效多武况盟易愿毛病的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。它含有抗肿瘤活性物质游品孩获冷其夫，能增强机体免疫伤频诉酒交投房突丝和力，经常食用可防癌抗癌。

主料

　　干木耳丝

　　红椒

辅料

　　蒜

调料

　　植物油

　　盐

详细步骤

　　1、干木耳丝用温水温展六泡软(中途换2-3次水)，清洗干净。

　　2、烧沸一锅水，入木耳丝焯烫30秒，捞出沥干。

　　3、蒜球剥皮剁成末;红椒切来自细丝。

　　4、坐锅烧油，倒入蒜末，煸炒至香味溢出。

　　5、下红椒丝翻炒，最后入木耳丝同炒2分钟。

　　6、少许盐、鸡粉调味，即可。