香菇是解河见吧头无世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素必械万有"山珍"之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有"植物皇后"美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(来自经日晒后转成维生素D)、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。

• 中文名 香菇木耳炝锅面
• 主要原料 香菇黑木耳面条，鸡胸脯肉，盐味精适量
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 男女老少

原料介绍

　　它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有"植物皇后"美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。

础专行接家硫科求值确　　木耳，别名黑木耳、光木耳足八论范笑。真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。主要分布于黑胞刻美林伟独源龙江、福建、台湾、湖北、广东、广西、四川、贵州、云南等地。生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上，单生或群生。目前人工培植以椴木的和袋料的为主。

营养分析

　　面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

主料

　　香菇

　　黑木耳

　　面条

辅来自料

　　鸡胸脯肉

调料

　　盐

　　味精适量

详细步骤

　　1、黑木耳切小块，香菇切细丝。

香菇木耳炝锅面

　360百科　2、鸡胸肉先横着片片，再切细丝。

　　3、鸡丝中加比推玉件亲氢急入料酒、盐、香油、淀粉抓匀。

　　4、锅子烧热，倒油。

　　5、爆香，加入鸡肉丝，煸炒。

　　6、加入香菇和木或问殖款沿至对耳，煸炒。

　　7、加入清率很态生顾坏副水，水开，转中火，炖十分钟。这样我觉得汤汁味道更浓郁，香菇和木耳的营养和味道也会出来。

　　8、下入面条。

　　9、慢慢搅动，防止粘连。

　　10、面条煮熟。

　　11、放入盐、鸡精调味，即可出锅。