奶油芥香烤三文鱼是一道具有西式风味的菜肴，主要食材有三文鱼来自、芥末酱、面包粉。

​营养价值

　　1. 三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，每周两餐，就能将受心脏病攻击死亡的概率来自降低三分之一。鲑鱼还含有一种叫做虾青素的物质，是一种非常强力的抗氧化剂。其块盟低慢好所含的Ω-3脂肪岩的列酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效；

　　2． 三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，距享有“水中珍品”的美誉。

　　老少皆宜，心血管疾病患者和脑力劳动者；适合患有消瘦、水肿、消化不良等症人群。

主料

　　三文鱼去骨鱼片1 斤

辅料

　　无盐黄油50g

　　芥末酱2大匙

　　面包粉适量

做法

　　1 把三文鱼洗净，用厨房纸蘸干

　　2 把铝箔上均匀抹上一薄层黄油，三文鱼鱼皮向下放到铝箔上

　　3 把芥末酱均匀涂在鱼身上

　　4 撒一薄层七收侵型张面包粉在鱼身顶层

　　5 把黄油溶化，均匀涂在面包粉上

　　6 烤箱预热260C，烤12-15分钟