红莓大理石芝士塔是一道甜品，主要食材有派皮、糖、柠檬汁、酸奶、吉利丁粉。

• 中文名 红莓大理石芝士塔
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 胡萝卜素，果胶和膳食纤维
• 主要原料 红莓75g

​营养分析

　　红莓的营养成分容易被人体来自消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。草莓中所含的胡萝卜素是合成纤360百科维A的重要物质，具边免助欢素读快触划言态有明目养肝的作用。它还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化，通畅大便。草流质宜较南莓对肠胃道和贫血均有烈仅一定的滋补调理作用。红莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的功效。红莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具预防癌作用。美国把草莓列入十大美容被文海酸伟困放作食品。据研究，女性常吃红莓，对皮肤，头发均有保健作用。红莓在德国被誉为“神奇之果”。草莓还可以减肥，因为它含有一种叫天冬氨酸的物质，可以自然而平缓半坚获约那地除去体内的“矿渣”。中国医学认为，红莓性凉味酸，具有润肺生津、清热凉血，健脾解酒等功效。

主料

　　红莓75 克

辅料

　　派皮适量

　　糖2大勺

　　柠檬汁

　　柠檬

　　吉利丁粉

　　糖15克

　　无糖原味酸奶30克

　　牛奶

做法

　　1 先烤派皮，160度15-20分钟，烤到表面上色即可

　　2 红莓洗净放小锅里加糖和柠认黄希望随善办轮东檬汁煮沸到汤汁淹没来自果实关火。把果汁筛到碗里备用。

　　3 吉利丁粉加水拌匀。

　　4 软化的奶酪推啊热干二终学地级笑制搅拌均匀后，顺序加入糖，酸奶，柠檬汁和牛奶，每次都混合均匀。

　　5 鲜奶油打发到模随费有点稠状。

　　6 微波炉热化吉利丁水加入3的芝士糊里拌匀，再加入4的奶油混助合均匀。

　　7 把6取出360百科1/4和红莓汁搅拌均匀后倒回6里，为了能看出大理石模样，只拌1下，倒入烤好的派皮里，放入冰箱冷

　　8 红莓果泥倒中锅中，先加35克的细砂糖拌匀，再加水均匀，加热到40最正迫玉误日贵斯田道先度左右。

　　9 剩下的细砂糖、泡软的鱼胶再倒入锅中煮滚。