
保定福寿长圆糕是一道美食,主要食材是面粉、鸡蛋、桂花。
- 中文名 保定福寿长圆糕
- 主要食材 面粉,鸡蛋,桂花
- 口 味 香甜
- 色 泽 金黄
材料
1、面粉500克,鸡蛋8个,桂花适量。

2、白糖70克,砂来自糖70克,食用油适量。
做法
1.将鸡蛋液、白糖、桂花加适量水打匀,再加上面粉搅拌成糊。
2.用食用油将烤盘擦一下,以防止糕坯批粘盘。
3.将搅匀的面糊灌入布袋内,再挤滴于烤盘上,使之成为圆形或长圆形的糕坯。一般圆形直径为5厘米、厚约0.5厘米;面上撒上砂糖,入烤炉内烤熟即成。
特点
形状规则,色泽金黄,质地酥脆,味美甜香,营养丰富.老幼皆宜。
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