西兰花可能最显著的就是具有西兰花西兰花的功效，菜花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明，患胃来自癌时人体血清衡让太坐冲鲁张师硒的水平明显下降，胃液中的维C浓度也显著360百科低于正常人，而菜花不但能给人补充一定量的硒和维C，同时也能故于供给丰富的胡萝卜素，向作战王起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。

• 中文名 西兰花
• 主要原料 250g高筋面粉，125ml西兰花菜汁
• 主要营养成分 含维生素C
• 是否含防腐剂 否
• 作    用 增强人的体质，增加抗病能力

配料

　　40g糖

　　2g盐

　　15g黄油

　　10g奶粉

　　50g鸡蛋

来自制作步骤

　　1 西兰花半个煮熟，加入一点点的水放搅拌机里搅打碎

　　2 所有材料除了黄油外都放在一起

　　3 揉成团，揉至光滑后将黄油放入

　　4 将面团揉到可拉出大片结实薄膜的阶段

　　5 揉好的面团放盆里

　　6 放温暖处发至2.5素倍大

　　7 取出后排气，分360百科成三等份，分好揉圆放一边松弛1五害况调苗叶5分钟

　　8 松弛好但每钱的面团碾成长舌状

　　9 已夜再由上往下卷成圆柱形

　　10 卷好的面团放在吐司模里

　　11 再放到温暖处发至八分满

　　12 烤箱180度预热，最下层用烤网上下火40分钟即可

西兰花吐司

小贴士

　　在烤到约10分钟时见表面上色要加盖锡纸，以防表面上色过深