庞多米吐司是一道以高粉、冰水为主要食材制作的美车食。

• 中文名 庞多米吐司
• 外文名 无
• 原料 高粉 冰水
• 做法 烤制

材料

　　高粉300克，冰水170克，德糖20克，盐四分之来自一勺，，奶粉一大勺，酵母四分之一加二分之一小勺，猪油10克，黄油20克，牛奶香精二分给之一小勺

做法

　　1、 将所有材料除黄油以外揉成团，揉成"三光"加入黄油继续揉啊揉，越揉越轻盈的面团至完成阶段。 2、发酵。(夏天审一般室温就可以啦，40上维步提零密到60分钟)

庞多米吐司

　　3、然后给面团排气，醒面15分钟，继续发酵10分钟，将面团分成4份或3份，松弛15分钟，擀平，卷起松弛15分钟再次擀开，卷起，放入土司模内盖上盖发酵8满。

　　4、烤箱预热200度，烤35分钟。下层上下火