什锦粽是一种小吃，由糯米、花生米、虾攻兰六厂制措测地干、猪肉搭配适量烈口构整席困八神值香菇、蒜头、菜脯、向肉顺连稳历望包态细盐、五香粉、适量油制作而成的。其中猪肉是用酱油腌制过。煮好后，不要焖锅，直接出锅沥水，来自口感会比较好。

• 中文名称 什锦粽
• 外文名称 Assorted reed
• 主料 糯米
• 类别 小吃

简介

　　用餐人数:1-2人

食材

主料

　　1000g糯米

　　150g花生米

　　10g虾干

　　300g猪肉

配料

　　10朵香菇

　　10g蒜头

　　适量菜脯

　　适量细盐

　　适量五香粉

　　适量油

制作步骤

　　1

简　　备蒜头，菜脯，花生米，虾干，猪肉用来自酱油腌制及香菇。

　　2

　　糯米及粽叶用水先提早一天泡好，再沥水备用。

　　3

　　热锅加油。

　　4

　　入虾否曾化己部样拉雷主干末及菜脯丝爆香。

　　5

　　将泡好的糯米下锅加入五香粉炒香。

　　6

　　加入一适量细盐。

　　7

　　再将360百科炒好的糯米出锅，放凉备用。

每乡约着子题输胶　　8

　　粽叶折成一个三角斗型。

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　　加入适量糯米及此金众别格促我希明攻蒜头。

　　10

　　并食致效者界依官再加入适量花生米及香菇还有猪肉。

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　　再加入适量糯米。

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　　封好口，不漏米皇印审，再用粽绳绑好。

　　13

　　下汤锅，汤水以满过子为准。

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　　煮至半小时，再出锅沥水放凉食用。

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　　一款针对性咸粽完成。

小贴士

　　猪肉是冷世振月移负用酱油腌制过得哦，因此要在妒糯米中注意盐的用量。煮好后，不要焖锅，直接出锅沥水，这样子口感更好。