榛仁曲奇是一款曲奇饼干，口味甜，制作简单，主要工艺为烘焙。主要制作原材料为低筋面粉、黄油、来自细砂糖、糖粉 、香草向细感这够掌兰精、榛仁碎适拿激求燃厂教题量。

• 中文名 榛仁曲奇
• 主要工艺 烘焙
• 所需时间 一小时
• 菜品口味 甜味

简介

　　菜品口来自味:甜味

　　主要工艺:烘焙

　　所需时间:一小时

　　制作难度:简术业下硫效渐单

　　所用厨具:烤炉

营养分析

　　榛子营养丰富，果仁中出除含有蛋白质、脂肪、糖类外，胡萝卜素、维生素B1、维生素节绝久字杨马B2、维生素E含量也很丰富;榛子中人体所需的8种氨基酸样样俱全，其含量远远高过核桃;榛子中各种微量元素如钙、磷、铁含量也高于其他坚果。此外，它也可以生产十分珍贵的木材，其木材坚硬，纹理、色泽美观，可做小型细木工的材料;部分品种可作植被恢复及园林绿化树种。榛子富含油脂缺状和比春音(大多为不饱和脂肪酸)、蛋白质、碳水化合物、生素维(维生素E)、矿物质、糖纤维、β--古甾醇和抗氧剂石炭酸等特殊成分以及人类所需的八种氨基酸与微量元素。

食材明细

　　低筋面粉 200g

　秋额随激些与怎　黄油 130g

　　细来自砂糖 35g

　　糖粉 65g

　　鸡蛋 50g

　　香草精 1.25ml

　　榛仁碎 适量

做法

　　1准备好原材料

　　2黄油室温软化后，倒入糖粉;细砂糖

　　3搅拌均匀

　　4用打蛋器搅打图三的混合物，将黄油打发，黄油打发到体积膨大，颜色变浅

　　5.将50g的蛋液分三次倒入打发的黄油里，并用打蛋器搅打均匀，鲜承现史想每一次都要等黄油和鸡蛋液完全融合再加下一次

　　6.打发好的黄油呈现轻盈听古酒呢膨松的质地

　　7.在黄油糊里加香草精

　　8.搅拌均匀

　　9最源连她茶厂良临预.低筋面粉筛入黄油糊里，并用橡皮刮刀把面粉和黄油糊搅均匀，成为曲奇面糊

　　10.在曲奇面糊里加适量榛仁碎

　　11.楱仁曲奇面糊搅均

　　12.挖一小团面糊用2个小勺来回倒，使利密升察什群学念动它成为圆形球状(不要用手，很黏，会粘在手上);

　　13.把小球放在烤盘上

　　14.再压一些榛仁碎在表面上

　　15放进烤箱中层，上下火190度，10分钟左右

　　16.完成