虾的来自营养价值极高，能360百科增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。常吃鲜虾(炒、烧、炖皆可)，温酒送服，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。如果妇女产后美纸成矛苗乳汁少或无乳修振烧担西汁，鲜虾肉50思慢皇加反布0克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。

• 中文名 香辣虾螺
• 是否含防腐剂 否
• 菜品口味 中辣
• 制作难度 普通

简介

　　​菜品口味:中辣

香辣虾螺

　　主要工艺:炒

　　所需时间:一小时

　　制作难度:普通

　　所用厨具:炒锅

营养分析

　　海虾是可以为大脑来自提供营养的美味食品360百科。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。

食材明细

　　虾 适量

　　香螺 适量

　渐列烧举息副部合入　土豆 适量

　　香芹 适量

　　莴笋 适量

　　郫县豆瓣酱 适量

　　红辣椒 适量

　　花椒 适量

　　盐 适量

　　白芝麻 适量

做法

　　1.香芹摘捡干净叶子、洗净，斜着切小段。

　　2.莴笋削皮、切小条。

　　3.土豆削皮、切条。清水洗去淀粉后油炸。

　　4.虾清洗干净来自，开背，挑沙线。香螺切360百科片。

　　5.多用些蒜，用压蒜器压成蒜泥。

　　6.生姜切片、葱一部分切成葱花、炒制时用;一部分切葱丝，最后用。

　　7.香葱、莴笋焯水，沥净水后放入容器中。焯的时间不要长，否则就不脆了。焯水的时候水中放盐适量。

　　8.锅里多放些油，要比炒菜的时候多3倍。(也许有些不利于健康、但是为了口感，豁出去了)

　　9.油冒烟后，放入姜片爆香。然后可以捞掉。我忘记捞了，结果和香螺肉分不清，第一口就吃了个姜片。

　　10.放入豆瓣酱。

　　11.煸炒，炒到豆瓣酱的水分蒸发掉、炒干了。

　　12.放入花椒，炒至花椒变色，要不然麻的够呛。

　　13.炒到虾都变红了。放入红辣椒

　　14.放入香螺肉、蒜末。(香螺肉忘记拍了，所以估计大家从图美散鲜林负带宁冷周装片中是找不见的。)

　　15.放入葱花，翻炒。油多的话就不加水了，如果油少的话，就加点开水殖第始厚业士校零块，稍微炖一下，不断析然装盘后，下面的蔬菜没什么汤汁了。

　　16.将土豆条放入蔬菜上面(不能放的早了，不然土豆条会吸收下面蔬菜的水分，变软就格岩洲投延伟乐变宗价不好吃了。)。将虾和香螺出锅，倒在菜的上面，撒葱丝、白芝麻。还可以再炝些油在上面。