茶树菇来自营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中掌利吃宣含量最高的是蛋责广科花南某充说议氨酸占2.49%，其次为谷氨酸、天门口言广艺态五往冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨360百科基酸含量为16.8防报计吗小利局6%。人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。茶树菇富含人体所需的天门冬氨酸，谷氨酸等十七种氨基酸(特别是人体不能合成的八种氨基酸物质)和十多种矿物质微量元素与抗癌多糖·

• 中文名称 腊肠干煸茶树菇
• 蛋白质 含量高达19.55%
• 所需时间 廿分钟
• 所用厨具 炒锅 平底锅

简介

　　菜品口来自味:咸鲜

　　主要工艺:炒

　　所需时间:廿分钟

　　制作难度:简单

　　所用厨具:炒锅 平底锅

负技食材明细

　　腊肠 1根

　　干茶树菇 适量

　　葱花 适量

　　盐 适量

做法

　　1.腊肠一根，洗干净后把肠衣拔掉，葱一根切末

　　2.腊肠斜切薄片

　　3.干茶树菇用冷水泡发，我是昨晚泡的，中午吃，换了8遍水，泡至水不黄为止，去根。

　　4.把茶树菇切成三大段

　　5.热锅中加花生油，冒烟后放葱花

　　6.倒入腊肠，炒至肥肉有些透亮

　　7.放入茶树菇段，加盐一点煸炒至油都被茶树菇吸收来自即可，加味精，可以再加点蚝油撒葱花出锅。

小贴士

　　因为腊肠本身很咸，加盐时最好先尝一下。