萝卜焖驴肉，是一道以驴肉100克，萝卜200克，料酒1/2汤匙，青蒜1条等为主料烹饪的菜肴。

• 中文名 萝卜焖驴肉
• 原料 驴肉100克，萝卜200克
• 配料 豆瓣酱、鸡粉、胡椒粉各适量
• 属性 食物

原料

　　1、驴肉100克，萝卜200克，料酒1/2汤匙，青蒜1条;

　　2、豆瓣酱、鸡粉、胡椒粉各适量。

萝卜焖驴肉

做法

　　1、驴肉切件，加料酒拌匀，再加生粉抓匀。

　　2、萝卜去皮，切斧头块。青蒜洗净切段。

　　3、烧锅下油，爆香青蒜，投入驴肉炒透;加入萝卜、味精、豆瓣酱、生抽、白糖及适量清水，焖至驴肉熟烂;调入胡椒粉、鸡粉、麻油，用湿生粉打芡，炒来自匀上碟。

萝卜焖驴肉

功效

　　清热解毒，补血益气。