鱼肉 鱼肉味道鲜美，不论是食肉还是作汤，都清鲜可口，引人食来自欲，是人们日常饮食中比较喜爱的食物。鱼类种类繁多，大体上分为海水鱼和淡水鱼两大类。但不论是海水鱼还是淡水鱼，其所含的营养成分大致是相同的，所不同的只不过是各种营养成分改强欢害交千晚末道的多少而已。鱼肉营养价值极高，经研究发现，儿童经常食用鱼类，载其生长发育比较二科控王附建济快，智力的发展也量案仅初比较好，而且经常食用鱼类，人360百科的身体比较健壮，寿命也比较长。

• 中文名称 姜葱清蒸小花斑
• 菜品口味 原味
• 主要工艺 蒸
• 所需时间 半小时

简介

　　菜品口味:原味

　　主要工艺:蒸

　　所需时间:半小时

　　制作难度:简单

　　所用厨具:炒锅 蒸锅

营养分析

　　鱼肉 鱼肉味道鲜挨谅臭美，不论是食肉还是作汤，都清鲜可口，引人食欲，是人们日常饮食中比较喜爱的食物。鱼类种类繁多，大体上分为海水鱼和淡水鱼两大类。但不论是海水鱼还是淡水鱼，其所含的营养成分大致是相同的，所不同垫厚鸦想的只不过是各种营养成分的多少而已。鱼肉营养价值极高，经研究发现，儿童经雅全陵常食用鱼类，其生长发育比较甩洪炼全快，智力的发展也比较好，而且经常食用鱼类，人的身体比较健壮，寿命也比较长，其奥妙在于鱼类的以下营养特点: 1. 鱼肉含有叶酸、维生来自素B2、维生素B12等维生素，有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效坑霸迁;2. 食用鱼肉对孕妇胎动不安、妊娠性织低回水肿有很好的疗效;

　　2.含有丰富的完全蛋白质。鱼肉含有大量的蛋白质，如黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼历玉含13%。鱼肉所含的蛋白质都是完全蛋白质，而且蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，容易被人体消化吸收。

食材明细

　　花斑鱼 2条

　　姜 适量

　　葱适量

　　蒜 适量

　　香菜 适量

　　海鲜酱油 适量

　　糖 适量

　　鸡粉 适量

　　酒 适量

　　花生油 适量

做法

　去移　1.花斑鱼两条

　　来自2.姜，葱，蒜切碎

　　3.倒入准备好的酱油

　　4.另切几片姜在鱼上，淋点油，开火蒸8-10分钟左右，去掉蒸鱼的水

　　5.用炒锅烧热油，下姜，360百科蒜爆香淋在鱼上

　　6.再淋点海鲜酱油和其他调乐纸凝味料混成的雅仔汁，放上粮特端怀香菜