虾仁吐丝，是一道美食，主料为虾仁四两;辅料:肥肉一两 面包四两;调料:蛋清一个 葱姜米 料酒 味素 食盐各少许。

• 中文名称 虾仁吐丝
• 主要食材 虾仁
• 辅料 肥肉、面包
• 调料 蛋清、葱姜米、料酒、味素、食盐

　　主料:虾仁四两

　　辅料:肥肉一两 面包四两

　　调料:蛋清一个 葱姜米 料酒 味素 食盐各少许

　　具体制作步骤:

　　1，将虾剁成细泥，用蛋清、味素、食盐、葱姜米、料酒喂好。

　　2，将面包切成一分厚的长方块，从中间割一刀口(不要割透)，成合页形;把喂好的虾泥抹在中间，用八成热油下勺炸熟呈金黄色，捞出将油控净，盛出即可。