苏鲜，苏州备果食之鲜水产有限公司旗下阳澄湖大闸蟹知名品牌。2011年苏鲜开始与淘宝商城(天猫)合作进行网络销售，开设了苏鲜旗来自舰店。苏鲜大闸蟹产于苏州阳澄湖，蟹身不沾泥，俗称清水大蟹，体大膘肥化，青壳白肚，金爪黄360百科毛。肉质膏腻，十肢矫健，置于玻璃板上能迅速爬行。每逢金风送爽、菊花盛开之时，正是金爪蟹上市的旺季。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳。煮熟凝结，雌者成金黄色，雄是者如白玉状，滋味支美备经确笑鲜美。

• 中文名 苏州食之鲜水产有限公司
• 经营范围 阳澄湖大闸蟹及其它水产
• 中文名 苏鲜
• 创立时间 2010年
• 总部地址 苏州相城区阳澄湖休闲旅游度假区

服务理念

　　公司以"苏鲜，带您品尝阳澄湖大闸蟹的原始味道"为理念，与数

　　十家阳澄湖大闸色毛出协蟹养殖户联合经营，为了更好的服务全国消费者，公司与国内服务，速度一流的顺丰快递合作，公司保证全国范围内48小时送达，一线城市24小时送达，运输途中有蟹牺牲，包退包换!

营业价值

　　大闸蟹营养丰富，据《本草纲目》记载:螃蟹具有舒

　来自　筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血之功效。蟹肉味咸性寒，有清热、化瘀、滋阴之功，可治球班疗跌打损伤、筋伤骨折、验调过敏性皮炎。蟹壳煅灰，调以蜂蜜，外敷可治黄蜂蜇伤或其他无名肿毒。蟹肉360百科也是儿童天然滋补品，经常食写板包命构用可以补充优质蛋白和各种微居量元素。

　　蟹肉中含有多种维生素，其中维生素A高府节入汽挥煤磁于其他陆生及水生动物，细维生素B2是肉类的5-6倍，比鱼类高出6-10倍，比蛋类高出2-3倍仍武。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍。每100克大闸蟹可食希觉空部分含蛋白质17.5克，脂肪2.8克，磷182毫克，钙126毫克，铁2.8毫克。蟹壳除含丰富的钙外，还含有蟹红素、蟹黄素等。

四大特点

　　苏鲜牌阳澄湖大闸蟹的四大特点

　　苏鲜阳澄湖大闸蟹形成里与众不同的四大特点:一是青背，阳澄湖蟹壳成青灰色，平滑而有光泽;二是白肚，贴泥的脐腹，晶莹洁白;三是黄毛，脚毛长黄挺拔;娘务血阿四是金爪，阳澄湖蟹爪金黄坚挺有副律检世孩力，放在玻璃上能八足挺立，双螯腾空。

存储方法

　　​苏鲜阳澄湖大闸蟹的保存

商标

　　如果您买了大闸来自蟹一时吃不完或者要过段时360百科间再品尝，那么您得注意保存了。把捆绑好的大闸蟹放在冰箱保鲜室，温度控制在3-6摄氏度，杂动用拧干的湿毛巾盖住，一般2-7天蟹不会死，不可放入水开故曲条指热眼中养，死水缺氧必死。

蒸煮其记给班观技巧

清蒸

　　1 将绑好的大闸蟹刷洗干净，生姜切末

　　2 将醋，糖，生姜末一起搅拌均匀作为调料汁备用

　　3水烧至大滚时，将蟹肚朝天放李特时小入蒸笼中，上置洗净抹干之紫苏叶，蒸十五分钟左右。

　　4 蒸好的螃蟹可以蘸食刚才的调料，也可原味食之

水煮

　　将蟹表面刷洗干净，放入锅中，注水至于蟹平，开大火煮15分钟，闷5分钟即可。

苏鲜礼券

　　1. 提货方便 持蟹券者随时想吃，随时拨打我司提货电话即可

　　2. 送礼方便 随身携带递送，您不要考虑大闸蟹保管过鲜

　　3. 提货范围 顺丰快递可以到的地方，均可提货

　　4. 送礼大方 采用红色大气封套，设计精美，券采用防水材质

　　5. 提货时间 每年9月中旬大闸蟹上市到来年2月之间均可提货

　　智者豁达 仁者多礼 礼蟹文阻再光天下 商务往来 企业福利 馈赠亲友 一券在手，美蟹同行

苏鲜吃法

　　苏鲜阳澄湖大闸蟹的吃法

　　掰: 掰蟹，分三步走，一九成木织节冲掰尾盖、二掰蟹壳、三掰蟹身。力道一定要拿捏得刚刚好。重一点，难免会因流黄而失色，轻一分，则有可能和熟蟹较劲半天，也未能伤它半毫! 吮: 对于吃蟹不用醋的名季人来说，吮蟹是至关重要的一步。曾言道:大碗黄酒，吮蟹当肴，神仙不换! 挖: 最诱人的蟹黄当前，最好的动作就是大快朵颐，只可惜蟹黄非肉，所以得小心翼翼地挖。可以借助武汽思器，蟹腿钳的另一端多为扁平小勺，就是为了方便吃蟹黄的。 夹: 俗话说，"男人爱吃虾，女人爱吃蟹"。不过那个"难看"的蟹脚，可是让 MM 头痛不已。于是，需要一把蟹脚钳，猛力一夹，然后轻轻剥离，慢慢挑剔，吃蟹也要淑女。 捅: 会吃蟹的人都晓得，只要有一把头部分叉的蟹腿钳，吃蟹腿也可以很享受。咬掉蟹腿两端硬壳，再用蟹腿钳从底部一顶，往检部所到省里捅几下，肥嫩的蟹腿肉就自个出来了。

注意事项

　　吃阳澄湖民宽查肥还看大闸蟹的注意事项

　　1.死阳澄祖双粮计笑假渐好测井候湖大闸蟹不能吃 因为大闸蟹死后其体内丰富的蛋白质和脂肪会变质而致人食物中毒。

　　2.生阳澄湖大闸蟹不能吃 因为其身上有寄生着肺吸虫及其他病菌。

　　3.阳澄湖大闸蟹的胃、肠、 鳃、心不能吃 大闸蟹的胃俗称"蟹和尚"为三角形囊状物，在头胸部前端;大闸蟹的肠子为一条黑色条状物，装着消化食物和粪便 ;大闸蟹的鳃位于头胸部两侧俗称"蟹胰"，上面常有污物和寄生队何妒虫;大闸蟹的心脏切甲庆极企五黑础语自位于胸部中央，为一六角形包囊。

则通灯　　4.阳澄湖大清闸蟹不能与柿子 、茶水同食因为柿子、茶水中所含来官乐那底季预以镇的鞣酸跟大闸蟹的蛋白质相遇后，会凝固成不易消化的块状物，人会出现腹痛、呕吐等症状。

　　5.脾胃虚寒者可少吃阳澄湖大闸蟹 因为大闸蟹性寒，多食会引起腹痛、腹泻。适量吃大闸蟹时蘸姜末醋汁，可去大闸蟹的寒气，就避免了身体的不适。

　　6.患有高血压、冠心病、动脉硬化者尽量少吃阳澄湖大闸蟹蟹黄 因为会引起胆固醇增高。

　　7.患有胃病、发热、伤风、腹泻者不宜吃 阳澄湖大闸蟹 因为会加剧病情。

　　8. 孕妇应少吃阳澄湖大闸蟹 。