葱花肉饺是一道美食，主要制作材料有面粉，猪肉馅等。

• 中文名称 葱花肉饺
• 主要食材 面粉500克，猪肉馅350克，大葱200克，酱油50克
• 辅料 姜末10克
• 调料 精盐、味精和香油各适量

原料

　　1、面粉500克，猪肉馅350克，大葱200克，酱油50克;

葱花肉饺

　　2、姜末10克省黄，精盐、味精和香油各适量。

做法

　　1、将大葱剥去外皮，洗净后切成葱花，与猪肉馅一起放入盆内，加入精盐、味精、香油、姜末和酱油拌匀成馅料。

　　2、将面粉用适量的开水烫至六成熟，晾凉后调成面团，揉匀揉透，搓成长条，揪成60个剂子，压扁后擀成面皮，包入馅料，捏成月牙形饺子生坯，入笼置沸水锅上用旺火蒸至熟透即成。

特点

　　葱香浓郁，健脾开胃。