薄荷黑巧克力冰淇淋是一款美食，主料有巧克力等。

• 中文名 薄荷黑巧克力冰淇淋
• 菜品口味 甜味
• 主要工艺 技巧
• 所需时间 数小时

简介

　　制作难度:简单

　　所用厨具:其它

营养分析

　　热量。巧克力属于高热量食品，能够较快补充人来自体所需能量。

　　脂肪。巧调构国克力蛋白质含量相对不高，但脂肪含量较高。

食材明细

　　鸡蛋黄 三个

　　牛奶200ml

　　鲜奶油 200ml

来自　　薄荷 适量

　　黑巧克力 适量

　　糖 60克

做法

　　1.洗干净薄荷叶子。

　　2.把360百科薄荷叶子加入牛奶中煮，取其味。

　　3.把加热过后的薄荷叶和少许牛奶放入搅拌器打碎后，再过滤到剩余的牛奶里。

　　4.把鸡蛋黄打至发白。

　　5.鸡蛋黄倒入薄荷牛奶中，用小奶锅在小火上加热至浓稠，注意不要煮开，否则就成蛋花汤了。

　起卷触格历存族二刑织　6.打发鲜奶油至六成。

　　7.把打好的鲜奶油倒入加工好的牛奶糊里。

　　8.放至冻箱，每四十分钟拿来搅拌一次，黑巧克力请切碎后，在第一次搅拌中放入，3-4次搅拌后可以吃了。

　　9.找模子也可以拗造型。