芹菜毛豆是一道主要由芹菜和毛豆等做成的美食。

• 中文名 芹菜毛豆
• 主料 芹菜 毛豆
• 配料 适量油 适量盐
• 适合 患高血压、高血脂者宜经常食用

简介

　来自　芹菜气浓，清利头目，降压超极主坚破而古才降脂较水芹为良，患高血压、高血脂者宜经常食用。凡有淋浊、尿路感染、前列腺炎者宜食。茎叶含芹菜甙、佛手柑内酯、有机酸、胡萝卜素、维生素C、糖类、挥发油中含特殊气味的丁基苯酞衍生物成分，旱芹菜含酸性的降压成分。

芹菜毛豆

　　毛豆是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆就是新鲜连荚的360百科黄豆。

　　毛豆是一年生的农作物，茎粗硬而有细毛，它的荚作扁平形，荚上也有细毛，所以人称为毛豆，新鲜时，豆荚茶终投革提执个几嫩绿色，青翠可爱。

食材

　　主料100g芹菜 100g毛豆 配料适量油 适量盐

制作步骤

　　1 准备好毛豆和芹菜;

　来自　2 芹菜切段;

　　3 入锅焯一下;

　　4 捞出沥干;

　　5 热360百科锅冷油，将芹菜入锅煸炒;

　　6 然后将毛豆倒入锅中一起煸炒;

　　7 放入适量水;

　　8 放入适量盐;

　　9 焖一会儿即可。

小贴士

　　毛豆可提前焯五分熟。