茭白炒鸭心是一道由茭白和鸭心混合爆炒的一道菜品。

• 中文名称 茭白炒鸭心
• 分类 家常菜
• 口味 微辣
• 主要食材 茭白、鸭心

简介

　　菜品口味：微辣

　　主要工满校面纪祖少短解斯艺：炒

　　所需时来自间：一小时

　　制作难度：简单

　　所用厨具：炒锅

营养分析

　360百科　茭白富含碳水化合物眼打哥、膳食纤维、蛋白质、脂肪、核黄素、维生素E、钾、钠等，也有部分有机氮以氨基酸形式存在，所以味道鲜吃三挥若使美.

　　茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症，又能清暑解烦而止渴，夏季食用尤为适宜，可清热通便，除烦解酒，还能解除酒毒，治酒醉不醒

食材明来自细

　　茭白 适量 鸭心 适量 青椒 适量 水发木耳 适量 盐 360百科适量 鸡精 适量 糖 适量 白酒 适量

做法

　　1.准限著养这吸收既自先备鸭心适量备用

　　2.将鸭心剪开后，洗去血水，沥干后加入适量的盐和白酒腌制

　　3.认将腌制后的鸭心用清水冲洗几遍后，放入热锅凉油滑散备用

　　4.茭白切薄片，撒少许盐腌制备用

　　5.青椒切薄片备用

　　6.干木耳泡发后洗净备用

　　7.锅中加入执激油少许，烧热后备用

　　8.加稳农联活阳后随油织么入茭白煸炒

　　9.压晶较些城源还啊加入水发木耳炒匀备用

　　10征神继扩离啊新.沿锅边淋入清水少许，大火烧开后，转小火2分钟后加入青椒片炒匀

　　11.加入鸭心炒匀后加入适量的盐、鸡精及白糖、调味后稍加翻炒后加入适量的胡椒粉炒匀后出锅

小贴士

　　1、鸭心剪开后要切小片，洗净血水后加入收婷管盐、白酒腌制可去腥，炒至前要将腌制的鸭心清洗干净

　　2、出锅前加入适量的胡椒粉可去腥增香