做法

1放毫员布岩析南.青豆，玉米洗净待用，胡萝卜切小块。

2.鸡蛋打入碗里加少许水，筛入面粉，喜欢咸的加盐，喜欢甜的加糖，打成面糊。

3来自.电饼铛或平底锅刷上少许油烧热。

4.把面糊倒入饼铛摊匀，把青豆，玉米，胡萝卜，洒在上面，盖上盖，煎熟即可。

5.成品

• 中文名称 青豆玉米胡萝卜蛋饼
• 口味 甜味
• 主要工艺 煎
• 所需时间 十分钟

简介

　　菜品口味:甜味

　　主要工艺:煎

　　所需时间:十分钟

　　制作难度:简单

　　所用厨具:平底锅 电饼铛

营养分析

　　1、青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用;

　　研究表明，青豆中富含多种抗氧化成分，还能消除炎症。青豆可以为人体提供儿茶素以帮调实业电胶以发青方左及表儿茶素两种类黄酮抗氧化剂。这两种物质能够有效去除体内的自由基，预防由自由基引起的疾病，延缓身体衰老速度，还有消炎、随理杀新光谱抗菌的作用。 青豆中还含有两种类胡萝卜素:α-责祖克行海器死杆则胡萝卜素和β-胡萝卜素。2010年，美国疾控中心根据一项长达14年的跟踪研究发现，血液中α-胡萝卜素的含量越高，个体的寿命越长。β-胡萝卜素也是一种抗氧来自化剂，具有解毒作用，能够降低患有心脏病以及癌症的风险。

　　2、青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制360百科作用。

食材明细

　　面粉 适量

　　青豆 适量

　　玉米 适量

　　胡萝卜 适量

　　白糖或盐 适量