蒜泥剁椒拌白肉，湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。

• 中文名 蒜泥剁椒拌白肉
• 主要工艺 拌
• 所需时间 半小时
• 菜品口味 微辣

简介

　　菜品口味:微辣

　　主要工艺:拌

　　所需时间:半小时

　　制作难度:简单

　　所用厨具:煮来自锅 其它

营养分析

　　猪360百科肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

食用功效

　来自　味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治360百科热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚映术钢苏印无治宣围顶木、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦躁、干咳、便秘和难产。

食材明细

　　五花肉 一条

　心　干辣椒花椒姜片 少许

　　蒜头 若干

　　剁椒 少许

　　盐 少许

　　醋 一汤匙

　　红油 一汤匙

　　香油 半汤匙

　　糖少许

　　煮肉的汤水 两汤匙

做法

　　1.锅里冷水烧开，放一些花椒和干辣椒，姜片几片，料酒少许

　　2.放入五花肉，水开后改小火(二望念波甲周置脱跑支三十分钟吧)煮至熟(用筷子可以轻松插过肉，就好似熟了)

　　3.蒜头做成蒜泥，剁椒切细，混在一起

　　4班只灯民史夫进点括负.用煮肉的热汤水甚双频功复积两汤匙加盐糖融化，加入醋，红油其区身，香油

　　5.混合蒜泥剁椒和调料

　　6.将煮好的肉凉了后，包上保鲜膜进冷冻柜至稍介夫案弦告跳弦能试船稍发硬，这样比较便于切薄片

　　7.将做好的蒜泥剁椒混合调料淋在肉片上就好喽