脆萝卜秋刀鱼是一道菜品，主料是萝卜、秋刀鱼。

• 中文名称 脆萝卜秋刀鱼
• 菜品口味 :咸鲜
• 主要工艺 :焖
• 所需时间 :一小时

简介

　　菜品口味:咸鲜

　　主要工艺:焖

　　所需时间:一小时

　　制作难度:简单

　　所用厨具:平底锅 蒸举均报锅

营养分析

　　秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质、脂肪酸，据分析，秋刀鱼含有人体不可缺少的廿碳五烯酸(EPA)、廿二碳来自六烯酸(DHA)等不饱和脂肪酸，EPA、DHA有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用

食材明细

　　秋刀实齐否鱼 5条

　　腌萝卜块 半斤

　　白酒 半匙

　　酱油 级们写讨财上术比组力酒6匙

　　料酒 半匙

　　白砂糖半匙

　　青椒 2个

　　姜 几片

　　蒜 6整粒

做法

　　1.2个青椒切段，姜几片，蒜6整粒;

　　2.秋刀鱼5条洗净切成两至三段;

步骤2

　　3.秋刀鱼入父群请热弱杨益价而风影油锅煎至两面金黄(煎过的秋刀鱼既可去除腥味无步内这哪写，又可增加香味;

　　4.盛入深盘中;

步骤4

　　5.青椒段万常，姜片，蒜，下锅炒香来自，倒入深盘里，盖在秋刀鱼上，再浇半匙白酒，半匙料酒，6匙酱油，半匙白砂糖;

步骤5

　　6.然后将腌萝卜块覆盖在最上面，放入蒸锅蒸30360百科分钟，即可上桌。

步骤6