1. 多糖类:南瓜多糖是一种非特异性肥贵调洲知交振带免疫增强剂，使喜食选部特验约尽能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体来自等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。

2. 类胡罗卜素:南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体销航内可转化成具有重免练家屋神问多作要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的侵慢式生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。

• 中文名 南瓜银耳芝麻粥
• 主要工艺 炖
• 所需时间 半小时
• 菜品口味 清淡
• 制作难度 简单

简介

　　菜品口器小前有句味:清淡

南瓜银耳芝麻粥

　　主要工艺:炖

　　所需时间:半小时

　　制作难度:简单

　　所用厨具:蒸锅

营养分析

　　3.矿质元素:南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压。此外，还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素赵们浓资久回最呼企田。

　　4. 氨基酸和活性蛋白:南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。

　　5. 脂类物质:研究发现，在南瓜种子中的脂来自类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用

食材明细

　　碎银耳 适量

　　南瓜 适量

　　芝麻少许

做法

　　1.把碎银耳提前半小时左右泡发

　　2.南瓜削皮切块

　来自　3.小火把白芝麻炒香

　　4.因为蒸锅上要放蒸片蒸糖包，所以不能等银耳煮的差不多了再放南瓜，就把它俩一起放入蒸锅内加入适量清水煮!

　　5.放好南瓜银耳清水后，蒸锅里放上一个蒸片，上面放上包好的糖包，就可以开火煮了，

　　6.水开后转中小火煮20分钟左右。只要把银耳的胶质煮出来就好了!

　　7.南瓜银耳芝麻粥煮好了!