米粥吐司是以米粥、高筋面粉、糖、耐高糖酵母为主要食材制成的一道美食。

• 中文名称 米粥吐司
• 分类 家常菜
• 口味 美味
• 主要食材 米粥、高筋面粉、糖、耐高糖酵母等

简介

　来自　菜品口味：清淡

　　主要工艺：烤

　　所需时间：数小时

　　制作难度：普通

　　所360百科用厨具：搅拌机 面包机

营养分析

　　米饭的主要成份是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成操看穿林老只笔员酸洋比较完全，人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素（特别是维生素B1）含量都较精米米饭中的要高，但米饭中的赖氨酸含量较低。米饭的 直接来源是水稻，食用器官是果实。

食材明细

　　米粥 250克　　高筋面粉 350克

阳光早餐

　　糖 25克

　　耐高糖酵母 3克

　　盐2克

　　猪油20克

做法

　　1.米粥放料理机来自打碎

　　2.米粥、糖、酵母、高粉、盐依次加入面包机，按和面键（和面15分钟）

　　3.加入猪油，再次按和面键，15分钟后再按一次

　　4.由于加入米粥，面团无法揉至完全扩展

　　5.静置温暖处一小时后，中间的坑是我按的

　　6.再次按和面键（和面5－6分钟），挤出气体

　　7.称重分割成三份，覆盖保鲜膜松弛10－15分钟

　　8.擀平

　　9面弱督脸征抓定.卷成牛舌状

　　10.再三资得序河乎笔擀平

　　11.最后卷起，放入吐司模，进行二次发酵，发至模具九成时放入烤箱200度中下层30分钟

　　12.成品

小贴360百科士

　　1、面包机和面要开启三次，如果发现面团过热中间就间隔一会儿，以免温度过高影响口感

　　2、猪油可用植物油代替