西瓜皮饺子是一道简单的家常菜，主料来自是西瓜皮、面粉500克、瓜皮汁(或水)26360百科0ML。将绿皮块放入搅拌机，加一些水做成馅，然校后包成饺子。

• 中文名称 西瓜皮饺子
• 主要原料 西瓜皮，面粉500克、瓜皮汁(或水)260ML
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 西瓜皮
• 做馅 将绿皮块放入搅拌机，加一些水

处理瓜皮

来自　　1、吃完的西瓜皮，用水冲洗一下外皮，再撒上一些盐，用手揉搓一会，再用水冲洗干净;2、用刀或削皮器将瓜皮最外层的绿皮削下来;

　　3、将绿皮块放入搅拌机，加一些水，打成糊;

　　4、打好的瓜皮糊用干净纱布过滤一下，再将汁水挤干供晶谓第则即重地语，滤出的瓜皮汁用来揉面，滤出的渣子放在馅里。

做馅

　　1、削去外层绿衣的白色瓜瓤部分，用擦丝器擦成细丝或用刀切碎，白瓤部分会出水很多;2、用纱布将瓜丝过滤一下，尽量挤干水分;

　　3、鸡蛋打撒后360百科入锅炒熟，再用铲子切成小碎丁;

　　4、将挤干水分的瓜丝和鸡蛋碎、外皮绿渣混合拌匀，另取出一半来加入海米拌匀;

　　5、馅中调入香油，盐，搅拌始钱染关困明均匀，馅都是熟的，拌的时候可你以尝一下味道。

揉面、包饺子

　　原料:面粉500克、瓜皮汁(或水)260M来自L。

　　做法:

　　1、将倍粮证系创山250ML瓜皮汁倒入面粉中必检粮，先用筷子将面搅拌成絮状，再用手360百科反复揉面，揉的过程中根伯脸等超对手及品装青已据情况再决定是否将剩余的瓜皮济站案等在上假深块汁加入。揉成光滑的面团，放入容器中，盖好盖子饧30分钟(饧面的时候可以做馅);

　　2、饧好的面取一块出来，案板上撒一些面粉，将面团在案板上再揉一会，然后搓成层剧投备长条，切成小剂子;

　　3、剂子上再撒一点面粉，按压成圆饼状;

　　4、擀成饺子皮;

去　　5、包入拌好的馅，再包成饺子;

　　6、锅中煮水，水开后，往锅中倒一点盐(注意盐入锅中时水会异常沸腾一下);

　　7、倒入包好的饺子(不要一次倒入太多)，中火煮，用笊篱轻轻推一推饺子，盖上锅盖;

　　8、待锅中水再次沸腾，饺子都浮起就可以了。