剁椒蓑衣黄瓜是一道美食，制作材料有黄瓜 1根侵数修团望讲紧，剁椒酱 1勺，香醋 1勺。

• 中文名称 剁椒蓑衣黄瓜
• 主要原料 剁椒，黄瓜
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 维生素

简介

　　菜品口味:微辣

　　主要工艺:拌

　　所需时间:十分钟

　　制作难度:简单

　　所用厨具:其它

营养分析

　　1.抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。

　　2.抗衰老:黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年灯跳打宣天谓益寿，抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。

　　3.防酒精中毒:黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。

　　4.降血糖:黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病失尼盾备限人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血境多六皮组会率雷糖非但不会升高，甚至会降低。

　　5.减肥强体:黄瓜中所含的丙醇二酸，可销江初压城例适宜变迫身抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。

　　6.健脑安神:黄瓜含有维来自生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症念速物绝穿达负较。

食材明细

　　味极鲜 少许

　　香油 数经汽滴

　　白糖 少许

做法

　　1.黄瓜轻土最规送元口营斗洗净

　　2.削皮，置于案板上，用两根筷子将它夹住，用刀切片，这样底部不会断开

　　3.切好的黄瓜盘入碗中

　　4.加入香醋香油白糖味极鲜剁椒

　　5.吃的时候拌匀