主治脾虚兼湿、食少便溏，湿浊下注、妇女带来自下过多，还可打绍略你装移歌赶用于暑湿伤中、吐泻转筋等证。

• 中文名 瑶柱四季豆
• 主要原料 四季豆
• 是否含防腐剂 否
• 储藏方法 即食

简介

　　菜品口味:原味

　　主要工艺:炒

　　所需时间:廿分钟

　　制作难度:简单

　　所用厨具:炒锅 平底锅

营养分析

　　四季豆性甘、淡、微温，归脾、胃经

　　化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品

　　有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑来自化湿和利水消肿的功效

适合人群

　　一般人群均可食用。

　　1. 妇女多白带者，皮肤瘙痒，急性肠炎者更适合食用，同时适宜癌症、急性肠胃炎、食欲不振者食用;

　　2. 不适宜腹胀者

食材明细

　　四季豆 适量

　　瑶柱 适量

　　小番茄 适量

　　葱 适量

　　食用油 适量

　　盐 适量

　　鸡精 适量

　　白胡椒 适量

做法

　　1.选的是扁的四季豆，去两头，洗净，斜刀切。

　　2.然后在热水里焯熟。捞起，沥水，备用。

　　3.瑶柱就是干贝。选10颗左右，头天晚上就用来自清水泡着，泡的时候360百科要加点料酒，这样不会有腥味。

　　4.热锅，少油，四季豆下锅翻炒，然后加干贝一起翻炒。

　　5.关有业斯小火，把小番茄对半切，加盐&鸡精，小葱，加点水，倒入炒锅里一起烩一烩。

　　6.最后加芡粉收汁即可。