九层塔煎海鱼是以海鱼、九层塔为主料制作的菜品。

• 中文名称 九层塔煎海鱼
• 营养分析 鱼肉含有叶酸、维生素B12
• 食材明细 海鱼 1条九层塔 适量
• 菜品口味 咸鲜

简来自介

　　菜品口味:咸鲜

九层塔煎海鱼

　　主要工艺:煎

　　360百科所需时间:十分钟

　　制作难作足药陆系血度:普通

　　所用厨具南苦致弱:不粘锅

营养分析

　　1.鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素，有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效;

　　2.鱼肉含有丰富的镁元行合念洋古单类烟素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病

　　3.鱼肉含有大量的蛋白质，如黄鱼含17.6%、带鱼含照想的众行四哥艺否掌云18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含13%。鱼肉所含的蛋白质都是完全蛋白质，而且蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，容易被人体消化吸收犯护须植的只却。

食材明细

　　海鱼 1条

　　九层塔 适量

　　姜丝 适量

　　蒜蓉 适量

　　橄榄油 适量

　　胡椒粉 适量

　　生抽 适失官早光看书文量

　　白糖 适量

　　料酒 适量

　　盐 适量

做来自法

　　1.烧热锅倒入少许橄榄油，将腌过的海鱼放入。

360百科　　2.煎好一面反转过来再煎另一面至金黄色。

　　3.把鱼拨到一边，放入姜丝、蒜蓉。

　　4.将姜丝、蒜蓉略炒出香味。

　　洋分重基晶功画重5.调入少许生抽、白糖、料酒、盐、胡椒粉。

　　6.待汁快要收干之前放入九层塔。

　　7.搅拌均匀即可熄火上碟。