双椒桃仁鸡丁是一道美食，主要用料是鸡胸肉 150克

• 中文名称 双椒桃仁鸡丁
• 主要用料 鸡胸肉 150克
• 菜品口味 咸鲜
• 主要工艺 炒

简介

　　菜品口味：咸鲜
　　主要工艺：炒
　　所需时间：廿分钟
　　制作难度：普通
　　所用厨具：炒锅

营养分析

　　鸡肉虽然鲜美但几乎没有营龙棉草命你请养。鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，吃多了会导致身体肥胖。鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种缺知状一维生素和粗纤维，长期食用易导致身体亚健康。
　　科学调查认为，鸡肉食用量对人体，尤其是老年人、女性的健康有重大影响。
　　营养学家指出，由来自于人们一天中会食用各种食物，平均起来，鸡肉中的胆固醇含量最高。胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率，如果老年人、女性每天都吃鸡肉，那么势必会有多余的胆固醇存积在体内，这360百科不但不利于健康，也会增加心脏病、脑血栓诱发的几率。
　　另外某些不法商贩在鸡饲料中添加激素，导致鸡肉中激素残留，也会影响人体健康。
　　孕妇食用了含有激素的鸡，会导致回奶、过度肥胖；未成年人还会导致性早熟。

食材明都胞初问细

　　鸡胸肉 150克
　　青椒 50克
　　红椒 50克
　　核桃仁 50克
　　盐 适量
　　白酒 1小汤匙
　　植物油 2大汤匙
　　生抽 1大汤匙
　　生粉 1小汤匙

做法

　　1.准备好各息望对坚种材料。
　　2.核桃仁放清水里浸泡30分钟。
　严使阳伤次灯图委构　3.青红椒切成丁，核桃仁捞击重兴起沥干，鸡胸肉切成小丁，然后用1小汤匙盐，1小汤匙油和1小汤匙白酒腌渍30分钟，临下锅时再用水调生粉搅拌均匀。
　　4.锅内放2大汤匙食用油，6成热时将核桃放入锅内，小火慢慢树够影然消地炒香，然后盛出备用。
　　5.用多余的油煸炒浆好的鸡肉至鸡肉收紧变白色，盛出备用。
　　6.再在锅内倒入少许油，煸炒青、红来自椒2分钟后，依次放入鸡肉和核桃仁，翻炒均匀。
　　7.接着加1汤匙的生抽和少许盐，炒均匀后即可出锅。