青椒老干妈炒蛋是一道由青椒等食材制成的美食。

• 中文名 青椒老干妈炒蛋
• 主要原料 150g鸡蛋
• 配    料 适量油
• 用餐人数: 1-2人

简介

　　这道菜以前是我们家里一直常吃的家常菜，现在我也是经常吃，有这道菜经济实惠，方便又快，青椒又含维生素和鸡蛋炒在一起互相溶入了味道，很下饭，这次我又加上老干妈更香更提味。

　　用餐人数:1-2人

食材

主来自料

　　200g青椒

　　150g鸡蛋

配料

　　适量油

　　适量盐

　供方务法儿　适量老干妈

制作步骤

　　1、青椒洗净切碎，鸡蛋打成蛋液;2、热锅放油，倒入蛋液;来自3、倒入青椒翻炒;4、用铲捣散鸡蛋;5、加些老干妈提味;6、加盐炒匀起锅。

小贴360百科士

　　热锅放油快速倒入蛋液，以免糊了。