炝毛豆，家里最常见的一道下酒菜，不含防腐剂。

• 中文名称 炝毛豆
• 主要原料 毛豆
• 是否含防腐剂 否
• 副作用 无

简介

　　夏天里、就着这道炝毛豆，喝点小酒，没有任何多余的材料，简简单单就是盐水炝的毛豆，扔进几个大红辣椒，把毛豆煮得酥烂酥烂的，嚼着嚼着、满口就是天然的豆香。

　　用餐人数:3-4人

食来自材

主料

　　300g毛豆

配料

　　3个大红辣椒

　　适量盐

制作步骤

　　1、毛豆洗净。

　　2、挑去坏的、瘪的，留下长曲永觉界艺少区的饱满的豆子，剪去两端的蒂头。

　　3、再次冲洗干净希责把整房义逐或于。

　　4、锅内放大量的水，放入适量的盐、大红辣椒来自切成小段。

　　5、倒入洗好的毛豆，开大火。

　　6、水煮开后，转中小火约20分钟。

　　7、拿一个尝下，都至毛豆酥软即可。

　　8、满满一大盆，每次一定得煮上一大盆，不然不够吃啊。

营养成分

　　每100克毛豆所含360百科营养素如下:

小贴士

　　大火煮开后，转却会菜中小火即可，慢慢的煮，毛豆会吸收盐水和部分辣味，云析炝好的毛豆滋味会特别鲜香。

炝毛豆