紫甘蓝验义终克蛋饼是饼的一种，用紫甘蓝和面粉等加入配料做成的，味道微甜，可做早餐食用。

• 中文名 紫甘蓝蛋饼
• 主要原料 紫甘蓝，小香葱 ，面粉，鸡蛋
• 主要营养成分 维生素，矿物质
• 适宜人群 所有人
• 储藏方法 阴凉

简介

　　菜品口味：咸鲜

紫甘蓝蛋饼

　　主要工艺：其他

　　所需时间：十分钟

　　制作难度：简单

　　所用厨具：不粘锅

营养分析

　　鸡蛋是人类最好的营养来自来源之一，鸡蛋中含有大量的维十最教热景生素和矿物质及有360百科高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷酸马模父叶为历香异脱财、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素显纪少伯复酒另D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维从铁切翻肉院硫载生素B2.4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少则之怎此的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。

　　1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复富跟金作用 2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神速额我冲径经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生 3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量委张争孙月抗处苏考况采元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。

食材明细

　　紫甘蓝 适量

　　小香葱 来自适量

　　面粉 适量

　汉活苏移划章义封载行　鸡蛋 适量

　　盐适量

　　放威师前怀进害山说回封植物油 适量

做法

　　1.紫甘蓝切成末

　　2.葱切成末

　　3.面粉加水

　　4.面粉加水和成面糊

　　5.和成面糊

　　6.鸡蛋打入面糊内

　　7.360百科搅拌均匀

　　8.将甘蓝末和岁高关包当文年葱末加入面糊内

　　9.同时加少许盐

　　10.和成均匀面糊

　　11.锅加少许油

　　12.锅加少许油，面糊倒入锅中，转动锅子使面糊在锅内形成均匀的圆形

　　13.两面烙至金黄熟即可