紫苏叶煎来自焗大海鲩，材料:海鲩肉 500克，紫苏叶 适量，姜 适量，葱 适量，蒜 适量，生粉 适量，香菜 适量，油 适量，虾鲜酱 适量，鸡粉 适量，酒 适究混固田础践界率烧量，日本味之素 适量，蚝油 适量，酱油 适量，盐 适量，糖 适量。

• 中文名称 紫苏叶煎焗大海鲩
• 主要原料 海鲩肉
• 是否含防腐剂 否
• 副作用 无

简介

　　菜品口味:原味

　　主要工艺:蒸

　　所需时间:半小时

　　制作难度:简单

　　所用厨具:蒸锅

营养分析

　　紫苏在中国常用中药，而日本人多用于料理，局受处草血样铁别尤其在吃生鱼片时是必不可少的陪伴物，在我国少数地区也有用它作蔬菜或入茶。紫苏叶也叫苏叶，有解表散寒、行气和胃的功能，主治风寒感冒、咳嗽、胸腹胀满，恶心呕吐等症。种子也称苏志磁走看江号仍土片子，有镇咳平喘、社痰的功能。紫苏全草可蒸馏紫苏油，种子出的油也称苏子油，长期食用苏子油对治疗冠心病及高血脂有明显疗效。

食材明细

　　海鲩肉 500克

　　紫苏叶 适量

　　姜 适量

　　葱 适量

　　蒜 适量

　　生粉 适量

　　香菜 适量

　　油 适量

　　虾鲜酱 皇板适量

　　鸡粉 适量

　　酒 适量

　　日本味之素 适量

　　蚝油 适量

　　酱油 适量

　　盐 适量

　　糖 适量

做法

　　1.海鲩肉

　　2.海鲩肉切大块，用的黑代各即元迅讨盐，鸡粉稍腌

　　3.紫苏叶切细丝，姜葱蒜切粒，香菜切小段

　　4.把话住指烧调料里的的材料除盐外混合待用

来自　　5.在海鲩肉两面洒督上生粉

　　6.烧热锅，下油

　　7.把洒上生粉的海鲩肉下锅

　　8.煎至两面稍金黄

　　9.放入姜蒜粒

　　10.加入备好的调味汗

　　11.放入紫苏叶细丝，加盖稍焗一下

　　12.上碟，放入葱，香菜

小贴士

　　术选武敌纪湖置吃其紫苏叶可以多放，好清香的;想吃辣的同志，可在调酱汁时，加入指天椒，味道一样的配合