紫苏叶煎焗大海鲩

百科

紫苏叶煎来自焗大海鲩,材料:海鲩肉 500克,紫苏叶 适量,姜 适量,葱 适量,蒜 适量,生粉 适量,香菜 适量,油 适量,虾鲜酱 适量,鸡粉 适量,酒 适究混固田础践界率烧量,日本味之素 适量,蚝油 适量,酱油 适量,盐 适量,糖 适量。

  • 中文名称 紫苏叶煎焗大海鲩
  • 主要原料 海鲩肉
  • 是否含防腐剂 否
  • 副作用 无

简介

  菜品口味:原味

  主要工艺:蒸

  所需时间:半小时

  制作难度:简单

  所用厨具:蒸锅

营养分析

  紫苏在中国常用中药,而日本人多用于料理,局受处草血样铁别尤其在吃生鱼片时是必不可少的陪伴物,在我国少数地区也有用它作蔬菜或入茶。紫苏叶也叫苏叶,有解表散寒、行气和胃的功能,主治风寒感冒、咳嗽、胸腹胀满,恶心呕吐等症。种子也称苏志磁走看江号仍土片子,有镇咳平喘、社痰的功能。紫苏全草可蒸馏紫苏油,种子出的油也称苏子油,长期食用苏子油对治疗冠心病及高血脂有明显疗效。

食材明细

  海鲩肉 500克

  紫苏叶 适量

  姜 适量

  葱 适量

  蒜 适量

  生粉 适量

  香菜 适量

  油 适量

  虾鲜酱 皇板适量

  鸡粉 适量

  酒 适量

  日本味之素 适量

  蚝油 适量

  酱油 适量

  盐 适量

  糖 适量

做法

  1.海鲩肉

  2.海鲩肉切大块,用的黑代各即元迅讨盐,鸡粉稍腌

  3.紫苏叶切细丝,姜葱蒜切粒,香菜切小段

  4.把话住指烧调料里的的材料除盐外混合待用

来自  5.在海鲩肉两面洒上生粉

  6.烧热锅,下油

  7.把洒上生粉的海鲩肉下锅

  8.煎至两面稍金黄

  9.放入姜蒜粒

  10.加入备好的调味汗

  11.放入紫苏叶细丝,加盖稍焗一下

  12.上碟,放入葱,香菜

小贴士

  术选武敌纪湖置吃其紫苏叶可以多放,好清香的;想吃辣的同志,可在调酱汁时,加入指天椒,味道一样的配

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