1、金骏眉的起源
金骏眉是一种传统的中国茶,起源于福建省福鼎市。相传清孝治年间,福建福鼎的一位名叫张三祖的茶商,得到了一批来自泉州安溪的茶叶,烘制时因失误,将原本要做成银毫的毫尖部分烘成金黄色,从而产生了金骏眉。
后来,金骏眉的制作方法被发扬光大,并成为茶界的一种珍品之一。
2、金骏眉的外观与口感
金骏眉的外观为细长的条索,呈金黄色,外表覆盖一层白毫,如同羽毛般轻盈。为了保持茶叶的新鲜度和口感,采茶的时间一般在谷雨前后。
闻其香气,茶香清高,带有花香和果香的混合,口感鲜爽,回味无穷,而且茶汤颜色嫩黄透亮,清澈见底。
3、金骏眉的营养价值
金骏眉所含的营养成分比普通茶叶更为丰富。金骏眉含有咖啡因、茶多酚、氨基酸以及多种矿物质等营养成分。其中,茶多酚具有抗氧化、抗衰老、减肥、降血脂、防癌等功效。
4、金骏眉的冲泡方法
金骏眉的冲泡方法相对比较简单。首先,将适量的茶叶放入茶具中,用80℃~90℃的温水进行冲泡,初次冲泡时间控制在20~30秒即可。之后再根据自己的口味酌情加水冲泡。
值得注意的是,为了保留金骏眉的香气和口感,建议使用瓷制品茶具,并要用清水将茶具预热一遍,避免茶具的温度影响茶汤的口感。
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