果蔬沙拉鸡蛋卷是一道美食，清淡口味，主要原料有沙拉、鸡蛋等。

• 中文名 果蔬沙拉鸡蛋卷
• 主要工艺 拌
• 菜品口味 清淡
• 制作难度 简单

简介

　　​菜品口味:清淡

果穿机给路蔬沙拉鸡蛋卷

　　主要工艺:拌

　　所需时间:廿分钟

　　制作难度:简单

　　所用厨具:平底锅

营养分析

　　鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物来自质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2.4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、析消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。

　　1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，360百科对肝脏组织损伤有修复作用 2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生 3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。

食材明细

　来自　苹果 半个

　　香瓜 半个

　　小黄瓜 2根

　　紫甘蓝 半个

　　鸡蛋 2个

　　沙拉酱 适量

做法

　　1.所有食材:苹果,香瓜,黄瓜,紫甘蓝(果蔬的喜好看个人自加商东检兰已选择)

　　2.所有果蔬砌丝备用.

　　3.鸡蛋打成蛋液备用.

360百科　　4.把所有果蔬丝放入大盘中倒入沙拉酱拌匀备用

　　5.红杨刚锅中倒入少许油将蛋液制成蛋皮备用.

　　6.把拌匀的果蔬沙拉平铺于蛋皮上卷起.

　　7.把卷好的蛋卷砌段上盘,成功.