粉丝圆白菜是一道美食，主料有圆白菜1小棵、粉丝两小把。

• 中文名称 粉丝圆白菜
• 主要食材 圆白菜，粉丝
• 分类 江西菜系，江西菜系
• 口味 咸

主料

　　来自圆白菜1小棵

　　粉丝两小把

粉丝圆白菜

辅料

　　油适量

　　盐适量

　　生抽适量

　　葱花适量

营养分烧味越久的求析

　　卷心菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。卷心菜的营养价值与大白菜相间谓判在父帮流轻者夫差无几，其中维生素C丝殖易的含量还要高出一倍左右。此外，卷心菜富含叶酸，这是散细某女来甘蓝类蔬菜的一个优点，所以，怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜。卷心菜也是重要的美容品。卷心菜能提高来自人体免疫力，预防感冒，保障癌症患者的生活质量。在抗癌蔬菜中，卷心菜排在第五位。新鲜的卷心菜中含有植物杀菌素，有感日益映志亚事意课抑菌消炎的作用，对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用。卷心菜中含有某种溃疡愈合因子，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品。多吃卷心菜，还可增进食欲，促进消化，预防便秘。卷心菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。卷心菜和其他芥属蔬菜都含有少量致甲状腺肿的物质(如硫氰酸盐)，可以干扰甲状腺对碘的利用，当机体发生代偿应，就使甲状腺变大，形成甲状腺肿。卷心菜的360百科致甲状腺肿作用可道改终名便以用大量的膳食碘来消除，如用碘片、碘盐以及防海鱼、海藻等海产品来补充碘纪架陆尽夜兴文教。

适合人群

　　一般人群均可食用。

　　1. 特别适合动脉硬化、胆结石症患者、肥胖患者、孕妇及有消化道溃疡食用。

　　2. 但皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食。包心菜含有粗纤维量多，且质硬，故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食;另外对于腹腔和胸外科手术后，胃肠溃疡及其出血特别严重时，腹泻及肝病时不套宜吃

制作步骤

　　1. 粉丝放入开水锅中煮至八成熟捞出放入冷水中过一下。

　　2. 圆白菜洗净切丝，锅中放油加葱炝锅，加圆白菜和盐炒至出汤，加尔似钟承少许生抽和粉丝炒匀即可。