• 中文名称 农家菜豆腐
• 主要原料 豆腐，茼蒿
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 植物蛋白
• 适宜人群 各年龄段

简介

　　来自豆腐含有丰富的植物蛋白，对生长期的儿童来说可谓物美价廉的营养食材，再使热望关搭配绿色的蔬菜，360百科做出的菜味道鲜美、易于消化。如果没有茼蒿，可以用小白菜、生菜、苔菜、小油菜等绿叶蔬菜代替，鸡汁没有处况单林目武场烧张飞可以用鸡粉代替，如果鸡粉也没有不加也可以。

　　这道菜的特点是:制作简单、营养丰富、食材普通廉价、味道鲜美。

农家菜豆腐

主料

　　500g豆腐

　　200g茼蒿

配料

　　10g大蒜

　　3/4小勺盐

　　1/2小勺白糖

　　1大勺鸡汁

制作步骤

　　1.茼蒿择洗干净。

　　2.豆腐准备好。

　　3. 蒜切成末。

　　4. 茼蒿用刀切碎。

　　5.豆腐用手抓碎。

　　6. 起油锅，爆香蒜末。

　　7. 放入豆腐碎。

　　8.再放入茼蒿，加入鸡汁。

　　9.翻炒2分钟，至锅内出现白色汤汁即可关火。

小贴士

　　关键:

　　1、 豆腐尽量抓的碎一些。

　　2、 茼蒿放入后，来自炖煮时间不要超过2分候雷己专足钟，否则容易变黄，口感也不好。