这是一道美食，属于面点，主要原料有低筋面粉、无盐黄油等。

• 中文名 追忆童年的童趣小爪印
• 主要原料 低筋面粉，无盐黄油
• 配    料 5g可可粉 10g玉米淀粉
• 小贴士  面团冷藏松弛后，更易整形

简介

　　这太弦聚参又殖风志维款充满童趣的爪印小饼干，我相信，不管你看没看过童话，都一定会喜欢它。小巧可爱的造型，如果再加上精致来自的包装，一定是一份颇具心意的伴手礼。不仅小朋友喜欢，大朋友也一样会被吸引360百科，偶尔满足一下自己的童心，又有什么不可以呢。

追忆童年的童趣小爪印

主料

　　65g低筋面粉

　　20g无盐黄油

　　25g糖粉

配料

　　5g可可粉

　　10g玉米淀粉

　　25ml 台证温笔态士省剂全蛋液

制作步骤

　　1.无盐黄油室温下软化，加入糖粉，先用橡皮刮刀稍微搅拌;

　　2.用电动打蛋器打至真米做混帮核黄油膨松，颜色发白;

　　3.分次加入蛋液，每次都用打蛋器打至均匀，再加下一次;

　　4.将低筋面粉筛入，用刮刀混合均匀，用手抓拌均匀，和成面团;

　　5.取出1/3面团，加入可可粉，剩余面团中加入玉米淀粉，分别揉匀，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏松弛20分钟;

　　6.先从白面团中取答超故得非雨师茶流安兰出1/3，再将余下的2/3平均分成3份，分别揉成面团，可可面团也按此方法分量，白面团擀成小圆面片，可可面团分别揉搓成小长条，长度与擀好的面片相一致，并分别搭配;

　　7.用面片将可可条卷起，再轻搓整形成圆柱形;

　　8.将3个细条并读树在一起，一同粘在较大的面条上，稍稍按压使其粘贴紧实，包上保鲜膜，冷冻1小时左右定型;

　　9.饼干放入抹油的烤盘，烤箱160度预热，放入中层，烤20分钟，熄火后焖10分钟即可。

小贴士

　　1来自. 面团中分别加入可可粉和玉米淀粉，目的是保持面团的硬度一致;

　　2. 面团冷藏松弛后，更易整形;

　　3. 整形后的面团冷冻之后更易切片;

　　4. 熄火后利用余温焖10分钟，可是饼干更酥脆。