海带丝腊味蒸带鱼是以冰鲜带鱼、腊肠、海带丝、小红辣椒、蒜、 豆瓣酱为主要食材制成的一道美食。

• 中文名 海带丝腊味蒸带鱼
• 主要食材 冰鲜带鱼，腊肠
• 口    味 酱香
• 分    类 食物

原 料

　　冰鲜带鱼1条、腊肠1截、海带孩担买到尼丝适量、小红辣椒2个、蒜3瓣。

来自　　豆瓣酱1汤匙、蒸鱼360百科豉油1汤匙、料酒1茶匙、糖1/4茶匙。

操 作

　　一、准备:带鱼洗净、切段、两面各划几刀，腊肠、小红辣椒、蒜分别切碎。

　　二、做法:

　　1、流将腊肠丁、小红辣椒碎和蒜末混合，加入豆瓣酱。

　　2、再加入蒸鱼豉油、料酒和糖，充分拌匀。

　　3、而施娘军稳斤太识沿边料理盒中注入少许水，加上蒸帘，铺一层海带丝。

　　4、将带鱼放在海带丝上，整齐摆好。

　　5、将第二步中腌好的料均匀倒在带鱼上。

　　6、盖上盒盖，送入微波炉，300W微波火力加热12分钟即可。

营养价值

　　带鱼的脂肪含量电就战或何热示高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用;带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益;经常食用带鱼，具有补益五脏的功效;带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有况简很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。

　　海带具有一来自定的药用价值，因为海带中含有氧呼者找评款周肥完松大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘，就会患"粗脖子病"，即甲状腺机能减退症，所以，海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。海带中还含有大量的甘360百科露醇，而甘露醇具有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭期、老年性水肿、药物中毒等。甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用，对防治动脉硬化致朝含她表用处、高血压、慢性气管炎、慢性换肝炎、贫血、水肿等疾病，都有较好的效果。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对存留些层心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。中医认为，海带性味咸寒，具有软坚、散结、消炎、平喘、通行利水、祛脂降压等功效，并对防治矽肺病有较好的作用。海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生几率。常食海带可令秀发润泽乌黑。