鲫鱼俗称鲫瓜子，喜头鱼。肉叫色映记声周味鲜美，肉质细嫩来自，它营养全面，含蛋白质多，脂肪少，食之鲜而不腻，略感甜味，具有较高的营养价值360百科。

豆腐由黄豆加工而成。营石促耐养价值较高。豆腐含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起构物再的骨质疏松，促进骨骼发育，对青少年及儿童骨骼生长极为有利。

鲫鱼炖豆腐，富含钙质，口感爽滑、细嫩，鱼肉细嫩翻味美，适合生长十发育期少年儿童食用。

• 中文名 鲜鲫鱼炖豆腐
• 配    料 食油
• 主    料 320g鲫鱼1盒内脂豆腐
• 分    类 家常菜

主料

　　320g鲫鱼

　　1盒内脂豆腐

配料

　　1勺食油

　　适量盐

　　适量生姜

　　适量香葱

　　适量枸杞子(点亚举后值进宗市出倍缀用)

制作步骤

　　1.准备好内酯豆腐。

　　2.准备好鲫鱼、香葱、生姜、枸杞子;鲫鱼收拾干净，生姜来自、香葱洗净切好备用。

　　3.锅中油热，爆香姜片，放入鲫鱼。

　希座著备善　4.煎至两面微黄。

　　5.加入适量冷水，炖煮15分钟色垂措把达杨防娘临钟。

　　6.倒入内脂豆腐。

　　7.加入盐，调好味。

　　8.加入枸杞子点缀。

　　9.加入白胡椒粉;盛入碗中，撒入葱丝。。

小贴士

　　1、感冒发烧时少吃鲫鱼。

　　2、吃鱼前后不要喝茶。

　　3、360百科鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥延鱼烧菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。

　　4、脾胃虚寒者少吃豆腐。