清蒸龙胆鱼是一道菜品。

龙胆鱼又称龙胆石斑鱼，富含胶原蛋白，素有"石斑鱼之王"的美誉。俗话说"龙胆通宝，海中珍品"，龙胆石走弱义密克技逐白斑鱼从头至尾身上的每一个部分都防别检乡收编有着特别的营养价值和美妙口感。通体只有一条主刺，无肌间刺，肉质细嫩洁增顾夜或故白，类似鸡肉，素有"海鸡肉"之称，是世界上少有的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养保她杨吸息过议健食品，具有滋润养颜、滋阴壮阳的功效。

• 中文名称 清蒸龙胆鱼
• 主要原料 龙胆石斑鱼
• 是否含防腐剂 否
• 辅料 盐

主料

　　500g龙胆鱼

配料

　　适量油

　　适酸项量生姜

　　适量葱

　　适量生抽

制作来自步骤

　　1.食材:龙胆石斑鱼，香葱和生姜。

　　2食收罗提买境商矿初.将葱洗净，切段，切丝。

　　3.放入冷开水中浸泡。

　　4.生姜洗净，去皮，切片和丝。

　　5.将姜片铺放在盘子里。

360百科　　6.将洗净的龙胆石斑鱼放在姜片上。

　　7. 将姜丝铺放军拿真机收等在鱼身上。

　　8. 炒锅注入适量的清水，放入蒸架。

　　9.大火煮滚。

　　10.揭盖，放入鱼盘。

　　11.盖锅盖，旺火蒸10分钟。

　　12.关火，揭盖，拿出鱼盘，倒掉鱼盘里的汤汁。

　　13.撒上葱丝。

　　14.热油锅，见油冒的语诉占坐基普刚卷觉胶烟，关火。

　　15.均匀将细论属难婷衡井告滚油倒在鱼身上。

　　16.上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

小贴士

　　蒸鱼的时间要以鱼的大小来掌控。