简介

菜品口味:清淡

主要奏渐硫审传他算工艺:煮

所需时间:一小时

制作难度:简单

所用慢况害协富素厨具:炒锅 煮锅 砂锅 汤锅

• 中文名 茯苓冬瓜鸭汤
• 所需时间 :一小时
• 菜品口味 :清淡
• 制作难度 :简单

营养分析

　　​1.冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。

茯苓冬瓜鸭汤

　　2.冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化参架政玉承额境末为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。

　　3.冬瓜性寒味甘来自，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。

食材明细

　　茯苓 15g

　　冬瓜 200g

　　鸭边腿 1~2只

　　姜 约5g

　　盐 适量

　　清水 适量

做法

　　1.首先茯苓用清水迅速冲洗干净

　　2.姜切片，冬瓜去皮去籽后切片，

　　3.鸭边腿切块后滚水焯去血水备用，

　　4.姜用油烹香后捞出备用

　　5.鸭块入烹过姜的油中煸出香味

　　6.将1.2.3.4.一同入锅中加入适量的清水大火滚来自开后转小水约30分钟

　　7.最后放入冬瓜再360百科煮约10分钟，鸭解打王神火审肉软烂，加入调味品调味即可。

小贴士

　　1.公鸭子是很好的养生食材，尤其是调理男性性功能，男孩速本打维鲜子们发育过程都适合。

护民贵分　　2.鸭肉也是属发物，手术后，大病刚好，或者是伤口发炎状态都不适合吃。