鸡蛋是人模州类最好的营养来源之一，鸡思鲜验蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而来自言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半念专百青了减个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%到便的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2.4%的维生素B6。

• 中文名 韭菜腊肠炒鸡蛋
• 主要原料 韭菜，鸡蛋
• 是否含防腐剂 否
• 副作用 无

简介

　　菜品口味:咸鲜

韭菜腊肠炒鸡蛋

　　主要工艺:炒

　　所需时间:十分钟

　　制作难度:简单

　　所用厨具:炒锅

营养分析

　　这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的来自作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。

　　1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有并鲜修复作用

　　2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生

　　3. 鸡蛋中含有较多的维360百科生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。

食环春础导太材明细

　　韭菜 一小把

　　鸡蛋 三颗

　　广味腊肠 两小根

来自　　鸡精 适量

　　葱 适量

　　盐 适量

做法

　　1.准备好所有材料

　　2.韭菜洗净，切成长3厘米左右的小段，腊肠切片。

　　3.鸡蛋磕360百科入碗中，放适量盐，搅拌均匀

　　4.起锅倒入少许油。将轻下花白改与云爱火葱白切碎，与腊肠一起放入油中。灯盐场让架挥维衣翻炒。

　　5.将葱白与面异北列氢减腊肠平铺在锅中，倒入鸡蛋吗乎结两见句井断身统教。

　　6.靠近锅底的鸡蛋，会先熟，待其熟之后，用筷子挑至锅边。

　　7.加入韭菜促织转肥什酒或，翻炒。待韭菜7成熟时，撒少许盐，鸡精，关火。

　　8.盛出。