薏米香菇粥是一道美食，制作原料主要有薏米、大米、虾皮、鲜香菇丁。

• 中文名 薏米香菇粥
• 主要原料 薏米，香菇
• 是否含防腐剂 否
• 主要工艺 煮

食物原料

　　薏米80克、大米1垂以00克、虾皮10克、鲜香菇丁20克。高汤、植物油各适量。

制作方法

　　1、薏米洗净，浸泡约2小时;大米洗净，浸泡30分钟;虾皮洗净。

薏米香菇粥

　　2、将惹米、大米放入锅中，加入高汤，用大火煮沸后，改用小火熬成白粥;另起来自炒锅，倒油烧热，放入鲜香菇丁、效往虾皮炒熟，倒入薏米粥中搅匀煮沸即可。

食谱类别

来自　　一岁宝宝食谱

营养价360百科值

　　香菇不但具有清香的独特风味，而且含有丰富的对人体有益的成分。据分析，每百克鲜香菇中含蛋白质12~14克，碳水化合物59.3克，钙124毫克，径波读计分负兴磷 415毫克，铁25.3毫克，还含有多糖类、维量地似力就数生素B1、维生素B2、维生素C等。干香菇的水浸液中含有多种氨基酸、乙酰胺、胆碱、腺嘌呤等成分。香菇中 还含有丰富的食物纤维，经常食用能降低血液中六李岁概代入绝的胆固醇，防止动眼生家初沿脉粥样硬化，对防治脑溢血、轴心脏病、肥胖症和糖尿病都有效