豆沙杏仁芝麻饼

百科

豆沙批候热杏仁芝麻饼是一道美食,主要原料有面粉等,按照一定的炒作工艺制作的菜肴。

  • 中文名 豆沙杏仁芝麻饼
  • 主要原料 豆沙
  • 是否含防腐剂 否
  • 适宜人群 老少适宜

简介

  菜品口味:甜味

  主要工艺:煎

  所需时间:半小时

  制作难度:普通

  所用厨具:电饼铛

营养分析

  面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。面粉的成分主要是淀粉和蛋白质(6扬河拿十补杀于核~13%)和水(12~14%)。面粉和其他谷物最主要的差别在于蛋白质,面粉中的蛋白质主要是麦胶蛋白和麦谷蛋白,当加水后,麦角蛋白和麦谷蛋白吸水,会形成一个网状结构,正由于这个网状结构,他来自可以支撑面团,所以面粉可以做面体活秋脱这州息包馒头,烤好后或者蒸出来360百科后能够保持形状。而比如米粉,做出来的汤圆,煮出来就容易塌,撑不住。麦胶和麦谷一个体现面团的延展性一个体现面团的弹性。

食材明细

来自  面粉 适量

  温360百科水 适量

  杏仁 适量

  豆想半拉沙馅 适量

  芝麻 适量

做法

  1.一瓢半面粉

  2队说劳持某测氧死.温水和面

  3.揉成同金均匀的面团

  4.面团用刀分成责待曲宽据气两份

  5.把其中的一份面团揉成条状,别太细

  6.用刀分割出分量差不多的每个小份剂子

  7.揉成小圆圆

  8.用手按平

  9.杏仁捣碎

  10.挤上豆沙,再放入些杏仁

  11.像包包子一样收口

  12.收口的面团翻转过来,按平

  13.表面层薄薄的豆油,放上芝麻

  14.电饼铛真刘检例底部抹油,放入做好的豆沙杏仁芝麻饼,顶部抹上薄薄的一层油,盖盖子

  15.不一会,豆沙杏仁芝麻饼就做好了,热乎乎的很好吃

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