包菜肉丁炒米粉是一道小吃，主要材料是包菜、米粉。

• 中文名称 包菜肉丁炒米粉
• 分类 主食
• 口味 咸香
• 主要食材 米粉,包菜,猪肉

简介

　　菜品口味：咸鲜

　　主要工艺：炒

　　所需时间：十分钟

　　制作难度：简单

　　所用厨具：炒锅

营养分析

　　猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂来自肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

适用人群

　　湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂置湖号怎较高者不宜多食。

食则九用功效

　　味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、来自润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦躁、干咳、便秘和难产。

食材明细

　　米粉 4块

　　猪肉 适量

　　包菜 半个

　　盐 适量

　　酱油 适量

做法

　　1.米粉提前泡软。

　　2.猪肉肥瘦分开切丁。

　　3.包菜洗净切细蛋游渐原听史制材反式。

　　4.锅里加入肥360百科肉煎油。

　　5.煎出足量油后加入猪肉丁翻炒。

　　6.猪肉熟后加入包菜翻炒。

　　7.包菜软后加盐调味。

　　8.再加入米粉和适量酱油，翻炒均粒船团存就余察著易匀。

　　9.翻炒至米粉均匀即可。（在翻炒的过程可以借助筷子，更有利于翻炒的均匀性。）