猪肠炒咸菜是一道由猪肠、咸菜、姜丝、蒜头、香菇等为材料制成的菜品。

• 中文名 猪肠炒咸菜
• 是否含防腐剂 否
• 主要食用功效 养生
• 适宜人群 老少咸宜

概述

　　猪肠炒咸菜

猪肠炒咸菜

简介

　　猪肠炒咸菜下饭下酒都很赞，老爸非常喜欢吃，但由于清洗麻烦，我都很少买，这猪肠是老妈负责清洗和煮熟的，我只负想基景节责后面爆炒的环节，嘿嘿来自，分开合作嘛。烹制完毕的猪肠吃起来有嚼劲，咸菜吃起来口味适中，是一道潮汕家常菜的经典菜式。

　　用餐人数:3-4人

食材

主料

　　500g猪肠

配料

　　适量咸菜

　　适量姜丝

　　适量蒜头

　　适量香菇

　　适量料酒

制作步骤

　　1

　　经过煮熟的猪肠和香菇。

　　2

　　爆香蒜末。

　　3

信进茶少　　香菇切丝一起爆香。

　　4

　　蒜末和香菇出香味后加入姜来自丝。

　　5

　　猪肠切细倒入锅中爆炒。

　　6

　　加少许料洒。

　　7

　斯区运职所宗富无　加入咸菜炒匀。

小贴士

360百科　　猪肠要先清洗干净煮熟后再爆炒，如果喜欢烂承一点的就要炖久点。