爆炒香菇莴笋是一道由莴笋、香菇等食材制成的美食。

• 中文名 爆炒香菇莴笋
• 主要原料 香菇，莴笋
• 主要营养成分 精氨酸和赖氨酸
• 主要食用功效 增智，健体

简介

　　香菇性寒、味微百面抗苦，有利肝益胃的功效。我国古代学者早已发现香菇类食品有提高脑细胞功能的作用作品完自计掌察精世。如《神农本草》中就有服饵菌波组给超后程报印从段影类可以"增智慧"、"益智开心"的记载。现代医学来自认为，香菇的增智作用在于含有丰富的精氨酸和赖360百科氨酸，常吃，可健体益智。

　　用餐人数:1-2人

食材

主防张静穿孙料

　　150g香菇

　　200g莴笋

配料

　　适量油

　　适量盐

　　适量糖

　　适量葱姜

　　适量干辣椒

　　适量青辣椒

制作步骤

　　1 准备食材

　　2 香菇提前5-6小时泡好。鲜香菇可省略这步

　　3 莴笋削皮切片

　　4 辣椒切小块

　　5 准备葱姜，辣椒

　　6 油锅大火烧热倒来自入葱姜等材料

　　7 倒入香菇，莴笋，青椒，不停翻炒

　　8 倒入些许清水，避免但粮边她车反屋文似鲁糊锅

　　9 加入盐，糖，鸡精等调味品

　　10 翻炒一两分钟

　　11 装盘享用

小贴士

　活机田　干香菇一定要提前泡一段时间。